Ur. 1839, syn Antoniego Giebułtowskiego i Pauliny Sikorskiej. W czasie powstania styczniowego był studentem Uniwersytetu Jagiellońskiego. Na hasło powstania wyruszył doi obozu ojcowskiego. Brał udział w wyprawie na Miechów i tam Zginął. Po bitwie rodzina próbowała odnaleźć ciało zmarłego ale wysiłki nie odniosły sukcesu. Pochowany został prawdopodobnie we wspólnej mogile powstańców na miechowskim cmentarzu parafialnym. Na cmentarzu Rakowickim w Krakowie jest jego symboliczny grób w którym pochowany jest jego brat ks. Stanisław.
WB
Źródła:
- Staszel Jan – Bitwa miechowska 17 II 1863 r. w relacji pamiętnikarskiej Kazimierza Girtlera, Rocznik Biblioteki PAN w Krakowie , rok XV (1969)
- Paprota J., Ziemia bocheńska w Powstanie Styczniowe, w: Historia Ziemi Bocheńskiej
- https://genealogia.okiem.pl/powstaniec-styczniowy/59777/stefan-giebultowski
- Rzecz o roku 1863, publ. towarzysząca wystawie: Uniwersytet Jagielloński wobec Powstania Styczniowego (red. A. Zięba), Kraków 2013

Grób Giebułtowskich w Krakowie (fot. genealogia.okiem.pl)